쭈룡의 소소한 재미

지난 주말에 시골에 내려와 여러가지 봄나물을 먹고 왔는데요! 두릅도 좋아하지만, 저는 "돌미나리"를 더 좋아해요! 향이 좋아서 매 해마다 돌미나리를 무쳐서 양념해서 먹고 있습니다! 돌미나리는 일반 미나리와는 조금 다른데요! 간단히 설명을 해드릴게요. 네O버 정보사전 terms.naver.com/entry.naver?docId=3572731&cid=58839&categoryId=58846 미나리 [ 3월을 대표하는 건강식품 ] 미나리는 한약명으로는 ‘수근(水芹)’또는 ‘수영(水英)’이라 부른다. 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질 terms.naver.com terms.naver.com/entry.naver?docId=1235401&cid=40942&ca..

오늘은 지금 먹기 좋은 나물 두릅에 대해 포스팅을 할까합니다~ 주말을 이용하여 시골에 내려가 두릅을 직접따서 먹어봤습니다! https://terms.naver.com/entry.naver?cid=40942&docId=1209563&categoryId=32106 두릅 두릅나무에 달리는 새순으로, 독특한 향이 나는 산나물이다. 목말채·모두채라고도 한다. 독특한 향이 있어서 산나물로 먹으며, 땅두릅과 나무두릅이 있다. 땅두릅은 4∼5월에 돋아나는 새순을 terms.naver.com 두릅은 4~5월이 제철음식이라 알려져있습니다! 옛날 부터 봄에 나는 음식은 몸에 좋다고 알려져있는데요 그 이유는 춥고 긴~ 겨울을 지나 한껏 영야분을 머금고 나오는 싹들이 에너지를 많이 가지고 있기때문이라고 하더라구요! 그래서 저는..